吃粽子注意事项
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一年一度的端午节又到来了，端午节吃粽子是传统的习惯，为了迎接这个节日的到来市场上摆上了各种粽子。然而有些人们会关心的问一下：什么人适合吃粽子？什么人不适合吃粽子？什么时候吃更适合？吃粽子要不要配菜等等一系列问题，下面为读者朋友解答一下：
1.粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意。
2.粽子属于主食，三餐都可以吃，早餐更适合。
3.素粽子的热量没有传说中那么高，但毕竟属于粮食。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。
4.粽子不宜作为一餐当中的惟一食品，一定要配一些菜。因为消化快，血糖上升迅猛，下降也比较快。如果多吃些蔬菜来配合，吃粽子之后就不会有这么强的饥 饿反应。
5.热糯米本身虽然好消化，但和油腻的配料混在一起，比如肥肉、蛋黄等，消化能力差的人可能会感觉不舒服，另一部分人则容易上火。所以消化不良的人吃粽子宜选清爽的北方小枣粽子，不宜配太油腻的菜。对于容易上火的人来说，不宜配促进身体发热的牛羊肉类、油炸食品和过辣的菜。蔬 菜、豆制品和不油腻的鱼类最宜。
6.因体质不同，胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服，有烧心感，吃咸味的肉粽略好一些，少量粽子配合较多的蔬菜也会好一些。
石家庄再障医院专家提醒，由于血液病患者大多数贫血，很多器官供血不足，消化系统也是一样，所以这些病人消化能力不像正常人一样强，饮食注意也是重要的辅助治疗之一，故血液病患者最好少吃或不吃粽子。